Menu de la Saint Valentin 

 

 Le samedi 12 février au soir

Dimanche 13 février à midi

Amuse-bouche et apéritif

***

Foie gras de Canard mi-cuit

pomme verte et fera fumé

***

Noix de st-Jacques rôti

Choux pointu & Bergamotte 

***

Côte de veau en tranche épaisse

Cardon épineux gratiné à la moelle et truffe noire

***

Entremet ​au chocolat " Villars", crémeux passion, sorbet mangue 

115 chf p.p

Le menu est disponible à l'emporter , commande jusqu'au jeudi 10 février 

80 fr à l'emporter ( le menu sera adapter )

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Offre découverte 

Tous les jeudis soir découvrez dans notre auberge une formule découverte 

(uniquement les jeudis soir,  offre non cumulable avec réductions ou autres offres promotionnelles  )

 

" Accord mets & vins"

Menu du jeudi 20 et jeudi 27 janvier 2022

Amuse-bouche et fine bulles du Vully

***

Saumon des Grisons mariné au citron faustrime, lait de fenouil et aneth  

1dl de vin blanc en accompagnement 

***

Pièce de Boeuf de Nuvilly, salsifis et chanterelles Sylvestre  

1dl de vin rouge en accompagnement 

***

Tube potimarron et poire, gavotte chocolat 

***

Mignardises et café

95 chf p.p

(uniquement les jeudis soir,  offre non cumulable avec réductions ou autres offres promotionnelles  )

Nous vous demandons de préciser lors de votre réservation