Menu – Cuisine Ukrainienne & Spécialités de l’Auberge

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Apéritifs & Snacks

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Chicken Wings BBQ – 10.-

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Planchette « Auberge du Rendez-Vous » – 25.-

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Frites de crevettes tigrées – 12.-

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Rondelles d’oignon frites – 6.-

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Anneaux de calmars frits – 8.-

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Anchois frits – 10.-

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Boîte du pêcheur (filets de perche, crevettes, calamars, anchois) – 30.-

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Foie gras maison – 23.-

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Salades

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Salade verte – 10.-

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Mêlée de saison – 14.-

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Salade Pavé de Saumon – 25.-

Saumon d’Écosse à la plancha, graines torréfiées, pesto, frites.

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Salade de Canard – 28.-

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Tartares

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Tartare de Bœuf du pays – 28.-

Classique ou à l’italienne.
Servi avec saladine, toasts et pommes de terre maison ou frites.

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Tartare de Daurade Royale – 25.-

Saladine, toasts, pommes de terre maison ou frites.

Tartare de Thon – 30.-

Citronnelle, gingembre, saladine, toasts, pommes de terre maison ou frites.

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Burgers

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Burger « Bœuf » – 25.-

Bœuf suisse, fromage, tomate, salade, oignons confits, frites.

Burger « Chicken » – 21.-

Poulet croustillant suisse, gruyère, salade, tomate, cornichons, sauce cocktail maison, frites.

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Pâtes

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Pâtes « Cocktail de fruits de mer » – 27.-

Pâtes « Carbonara » – 22.-

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Plats

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Steak de filet de thon grillé – 30.-

Crème de wasabi, sauce soja émulsionnée, saladine, pommes de terre maison, frites ou riz.

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Filets de Perches du Valais en beignets – 28.-

Sauce tartare, pommes de terre maison ou frites.

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Entrecôte de Bœuf du pays (env. 230 g) – 34.-

Rassie par nos soins.
Poêlée, beurre aux fines herbes, légumes, pommes de terre maison ou frites.

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Coquelet suisse rôti – 28.-

Sauce maison, pommes de terre maison ou frites.

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Filet de Rouget Barbet – 28.-

Légumes et frites.

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Cappelletti aux champignons – 21.-

Sauce maison aux champignons.

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Tortellini à la viande de bœuf – 25.-

Sauce maison aux champignons.

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Croûte aux fromages – 20.-

Pain, fromages fondus, tomates et condiments.
Option Veggie disponible.

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Cuisine Ukrainienne 🇺🇦

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Poivrons farcis – 22.-

Poivrons, porc, riz, carottes, oignons, tomates et sauce maison.

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Soupe « Bortsch » – 15.-

Porc, betteraves, pommes de terre, carottes, oignons, poivrons, chou, concentré de tomates.

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Rouleaux de chou farcis – 25.-

Feuilles de chou, porc, riz, carottes, oignons, tomates, sauce maison.

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Draniki de pommes de terre à la crème sûre – 12.-

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Draniki de pommes de terre à la viande et crème sûre – 16.-

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Fondue au Fromage

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Fondue au fromage – 20.- / personne (200 g)

Garnitures : cornichons, oignons, jambon, pommes de terre.

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Extras

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Bol de frites – 6.-

Bol de salade – 5.-

Pâtes fraîches – 5.-

Pommes de terre maison – 8.-

Origine des produits

• Bœuf : Suisse

• Porc : Suisse

• Foie gras : France

• Perches : Suisse

• Pain & boulangerie : Suisse

⚠️ En cas d’allergies, merci de demander conseil à notre équipe de service !
Taxes et service inclus.