Menu fête des mères

4 service 63chf (1plat au choix ) 5 services 83chf (2plats)

Amuse bouche
Rillettes de Fera, crème de fenouils

Entrée
 Le velouté de pannais et ses chips, œuf parfait et pétales d'oignons-doux, pesto aux herbes

Plat
Truite saumonée - rôtie sur la peau, beurre blanc aux zestes de citron

Plat
 Ballotine de volailles - écrasé de pommes de terre à l'ail des ours et poêlée de légumes sauce forestière

Dessert
Le fondant chocolat noir- glace vanille tuiles croustillantes aux amandes, chantilly 
ou
Riz au lait crémeux, caramel au beurre salé poire pochée et tuiles croustillantes aux amandes 

Pour finir en beauté une surprise sera donnée à toutes les mamans !